Vin jaune – Coffret

Trésor du Jura, le vin jaune est produit à partir d’un seul cépage, le Savagnin. Il est vieilli pendant 6 ans et 3 mois minimum en fût de chêne sans ouillage ni soutirage. Embouteillé en clavelin, il possède un nez et un goût puissant de noix et de noisettes. Surnommé l’Or du Jura, ce vin accompagne parfaitement une viande blanche ou du fromage.

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Description

  • Millésime : 2014
  • Cépage : 100% Savagnin
  • Gouts : Puissant
  • La robe : Jaune brillant et limpide
  • Le bouquet : Feux d’artifice d’arômes qui entremêle la noix, les fruits secs, les épices, les fruits à chair blanches et de fraîches notes florales.
  • En Bouche : Massive et saisissante. Goutez à la noix, à la pomme verte, aux fruits secs, et aux épices exotiques (curry, safran, gingembre).
  • Température de service : Entre 14 et 16°.
  • Service : En bouteille. A consommer après une conservation en carafe de 24h pour un goût optimal.
  • Accords mets-vins : Cuisine exotique, Volailles, en apéritif, viandes blanches, fromages (notamment le comté) et Poissons.
  • Teneur en alcool : 13%
  • Conservation : Plus de 50 ans

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