Vin de paille 2011

Vendangées en premier, les plus belles grappes de Chardonnay, Savagnin et Poulsard sont mises à sécher et pressées à Noël. Après un passage de 3 ans, en petits tonneaux de chêne, il en résulte un vin liquoreux qui titre à 15° à 16°. En bouche il exprime des saveurs de coing avec un nez de raisin frais. Idéal pour accompagner dessert, apéritif et foie gras.

Bouteille(s) Remise Prix à l'unité
1 - 2 - 20,00 
3 - 5 5% 19,00 
6 + 10% 18,00 
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Description

Millésime : 2016
Cépage : Chardonnay , Savagnin et Poulsard.
Goûts : Blanc Demi- Sec, Liquoreux, Moelleux
La robe : Jaune doré ou caramel blond
Le bouquet : Explosion de saveurs intenses et voluptueuses. Vous y découvrirez des notes de coing et de fruits secs : abricots, figues, et pruneaux. Mais aussi thé, épices…
En Bouche : Bouche veloutée avec une note de fraicheur. L’équilibre est parfaitement tenu entre l’alcool, le sucre et l’acidité. Les saveurs perçues par le nez sont sublimées.
Température de service : Entre 5 et 8°
Service : En bouteille
Accords mets-vins : En apéritif. En entrée. Foie gras, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté.
Teneur en alcool : 15%

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération