Description
Notre jus de pommes est fabriqué dans notre cidrerie et doit subir plusieurs étapes primordiales avant sa conception. Nous utilisons environ 1,6kg de pommes pour fabriquer un litre de jus à l’aide d’un matériel artisanal de type pressoir à bande. Nous utilisons des fruits sains, lavés pour une qualité optimale.
Pour équilibrer les saveurs, nous mélangeons plusieurs variétés de pommes anciennes.
Après le pressurage des fruits, le jus est clarifié en le soutirant. Il subit ensuite une pasteurisation à 78°C, pour éviter qu’il ne fermente.
Le conditionnement se fait dans des bouteilles en de verre ou en canette aluminium en faisant impérativement le vide d’air. Le jus de pomme artisanal se conserve dans un local frais et sec à l’abri du gel, où il se conserve au moins deux ans.
Blond et délicatement parfumé, il fait le régal des petits comme des grands, à tout moment de la journée. Notre jus de pommes est 100% pur jus et 100% naturel, sans colorant ni conservateur. C’est une boisson sans alcool, qui se boit fraîche.
Distribué par la Cidrerie La Ferme du Robinet.